Fabriquem iogurt: la importància dels bacteris

Normalment associem la paraula bacteri amb el concepte de malaltia, però això és simplificar enormement la realitat. En aquest sentit, i dintre de la matèria de Ciències Naturals, intentem

que els alumnes prenguin consciència de la importància d'aquests microorganismes. Per això, els alumnes de 1r d'ESO fan l'experiment, i l'enregistren en vídeo, de com el bacteri Lactobacillus bulgaricus transforma la llet per convertir-la en iogurt.

D'aquesta manera aprenen a valorar l’interès alimentari dels bacteris i a conèixer algunes formes de nutrició d'aquests éssers vius.

Petit vídeo i explicació dels alumnes AQUÍ