Després d’haver tingut molta cura del nostre hort escolar a Valldoreix, haver-ho observat i regat durant quatre setmanes, tot allò que vam plantar estava a punt per menjar. Per aquest motiu vam decidir fer una saludable amanida de primavera molt nostra, que els professors ens van presentar en un taller de cuina.
Amb la pedagògica i experta ajuda del Carles, el nostre cuiner, vam seleccionar els diferents tipus d’enciams de l’hort, en segon lloc els vam tallar en petits trossos, en tercer lloc vam afegir tomàquets, pastanagues, olives i fruits secs.
Per últim vam barrejar-ho tot i ens va quedar una amanida que vam comprovar que estava boníssima.
Bon hort, bones vitamines i molt bon profit!
Us deixem aquí la galeria de fotografies
