Castañas y panellets

Como tradición bien arraigada en nuestras tierras, el día antes de la festividad de Todos los Santos, en La Farga también celebramos la Castanyada con los elementos más auténticos: panellets recién hechos y castañas asadas. Así, el viernes 28 de octubre se ha convertido en un día especial para los niños de 1.º y 2.º de Primaria.

Un año más, los alumnos de 2.º de Primaria se transforman en pequeños reposteros. A primera hora de la mañana, el comedor se convierte en un auténtico obrador artesanal, donde, con la ayuda de Jordi, nuestro cocinero, los alumnos aprenden a preparar los ingredientes y, con entusiasmo y destreza, los mezclan. Poco a poco, van apareciendo panellets bien redondos, que luego rebozan con almendra granulada o piñones. Solo falta la última pincelada de huevo batido, y ya están listos para hornear.

Por la tarde, con sus cucuruchos en mano, los alumnos de 1.º y 2.º disfrutan de una auténtica Castanyada: castañas calientes, deliciosos panellets y un batido de chocolate para completar la fiesta. ¡Un día de otoño lleno de sabor, tradición y compañerismo!